Mini Zucchini Quiche ohne Boden Mini Zucchini Quiche ohne Boden Mini Zucchini Quiche ohne Boden

Mini Zucchini Quiche ohne Boden

ganz schnell, ganz lecker!

Kosten
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Schwierigkeit
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Salz , Pfeffer, Muskatnuss
50 g geriebener Käse
40 g Mehl
250 ml Milch
2 Eier
1 kleine fein geriebene Zucchini
1 kleine in feine Würfel geschnittene Zwiebel
50 g Speckwürfel

Zubereitung

Backofen auf 180° vorheizen

Speckwürfel ohne Zugabe von Fett anbraten

Zwiebeln und Zucchini dazugeben, salzen, pfeffern und dünsten bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Eier, Milch, Mehl verquirlen, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Käse dazugeben und gut verrühren.

In kleine eingefettete Förmchen geben ,

25 Min backen

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