Zubereitung
1. Eier mit Zucker, Priese Salz und 7 EL warmes Wasser ca. 8 Min. schaumig schlagen. Mohn dazu geben und kurz unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und auf die Mohnmasse sieben, ebenfalls unterheben. Die Masse auf 5 runde Bögen aus Backpapier ca. 26 cm. Durchmesser streichen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C Umluft jeweils 10-12 Min. backen.
2. Gelatine einweichen. 850g Erdbeeren waschen, putzen und pürieren.
Joghurt zufügen.
Gelatine tropfnass bei kleiner Hitze auflösen, in die Erdbeermasse rühren. 10 Min kalt stellen.
Sahne steif schlagen und unter die gelierende Masse unterheben.
3. Einen Boden mit etwas Abstand mit einem Tortenring umschließen.
Creme und Böden im Wechsel einschichten, mit einer Cremeschicht abschließen, garnieren mit den restlichen Erdbeeren und ca. 4 Stunden kühlen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
