Bohnenpfanne Odysseus Bohnenpfanne Odysseus Bohnenpfanne Odysseus

Bohnenpfanne Odysseus

Dauer
35 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

Thymian
150 g schwarze Oliven
Edelsüß - Paprika
1 EL Tomatenmark
500 g gemischtes Hackfleisch
150 g Fetakäse
1 EL Ol
5 mittl Tomaten
1 mittl Zwiebel
Salz , schwarzer Pfeffer
Bohnenkraut
400 g grüne Bohnen

Zubereitung

Bohnen putzen, waschen und halbieren. Bohnenkraut waschen.

Beides in kochendem Salzwasser ca 10 Min. köcheln lassen.

Bohnen abgießen, abschrecken und Bohnekraut entfernen.

Zwiebel schälen und würfeln. Tomaten waschen und in Stücke schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hack darin krümmelig braten. Zwiebeln und Tomatenmark zugeben, mitbraten. Tomaten und 200 ml Wasser zugeben.

Mit Salz , Pfeffer und Paprika würzen.

Alles offen ca 15 Min köcheln lassen.

Thymian waschen und abzupfen.

Mit den Bohnen und Oliven zum Hack geben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Feta zerbröseln und darüber streuen.

Dazu schmeckt Weißbrot und ein schönes kaltes Bier!

Mahlzeit !!!!

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Ziegenpeter