Name: Gaby´s Eiergulasch
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Salz, Pfeffer, Muskatnuss; 1 Kräuter Creme fraiche; 500 ml Milch; 1 Erbsen und Möhren; 3 EL Mehl; 3 EL Butter; 18 Eier, hartgekocht

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 7 Stimmen

Zutaten

	Salz, Pfeffer, Muskatnuss
1	Kräuter Creme fraiche
500 ml	Milch
1	Erbsen und Möhren
3 EL	Mehl
3 EL	Butter
18	Eier, hartgekocht

Zubereitung

Eier würfeln. Butter schmelzen und mit der Brühe der Erbsendose und der Milch und dem Mehl eine Mehlschwitze machen. Creme Fraiche unterrühren. Erbsen und Möhren und die Eier zugeben. Wem es zu dick erscheint mit Milch noch verdünnen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

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GabyHilg