Pizzamuffins "deftig" Pizzamuffins "deftig" Pizzamuffins "deftig" Pizzamuffins "deftig" Pizzamuffins "deftig" Pizzamuffins "deftig" Pizzamuffins "deftig"

Pizzamuffins "deftig"

... für Kinder das Richtige

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

50 g kleingeschnittenen Käse
Zum darüber streuen
100 g würzigen kleingeschnittenen Käse
150 g kleingeschnittenen Schinken oder Salami
1 Zwiebel geschält und klein gewürfelt
FÜR DIE FÜLLUNG
1 Ei
40 g Flüssige Butter
1 TL Salz
300 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
100 ml lauwarme Milch
Für den Pizzateig

Zubereitung

Aus den oben genannten Zutaten mit dem Knethaken einen Hefeteig herstellen und diesen an einem warmen Ort zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.


Für die Füllung Zwiebeln, Schinken oder Salami in wenig Fett anschwitzen. Etwas abkühlen lassen und den Käse darunter mischen.

Sobald der Hefeteig sich verdoppelt hat, die vorbereiteten Zutaten unterkneten und nochmals kurz ruhen lassen.

In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Muffin-Form einfetten.

Aus dem Teig 12 Kugeln formen, diese in die Muffin-Form setzen. Jeweils eine kleine Mulde drücken, den restlichen Käse darüber streuen. Die Muffins 20 bis 25 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und kurze Zeit ruhen lassen. Diese anschliessend aus der Form nehmen und noch warm servieren. Dazu ein bunter Salat und die Kinderherzen schlagen höher.

Guten Appetit!!!

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deftig