Tschechische Hefeknödel ohne Semmel
6fach getestetes Rezept.
|
Zutaten für 4 Portionen
| 500 g | halbgriffiges Mehl |
| 1 Stk. | Ei |
| 30 g | frische Hefe |
| 125 ml | lauwarme Milch |
| Salz nach Bedarf | |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
1. Aus den Zutaten einen Hefeteig zubereiten, gehen lassen.
2. 2 ovale Knödel formen, nochmals 15 Minuten gehen lassen.
3. Eine große Kasserolle nehmen, mit Wasser füllen und zum Kochen bringen.
Auf die Henkel ein Geschirrtuch anbinden, die Knödel darauflegen und mit einem anderen Kasserolle überdecken, einmal in der Hälfte der Kochzeit umdrehen.
Gesamt 35 Minuten im Dampf kochen. Dann mit einer Gabel durchstechen, dass der Dampf weggeht. Die Knödel kann man auch im Wasser kochen.
Diese Knödel ohne Semmeln kann man auch als Obstknödel herstellen oder auch mit Pflaumenmus füllen.
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: 2 große Kasserollen
Testberichte zu Tschechische Hefeknödel ohne Semmel
hat getestet
hat getestet
Tschechische Hefeknödel ohne Semmel wurde außerdem ausprobiert von:
FlohmutterDactylusOpaHoBlueEyesHast Du dieses Rezept ausprobiert? Hier markieren.
19 Kommentare zu Tschechische Hefeknödel ohne Semmel
, das wird ausprobiert, das müßte ich doch eigentlich hinkriegen 
Machst Du eine Foto-Serie dazu, Hilde?
erinnern so ein bißchen an Dampfnudeln, dazu gabs dann Gulasch 
schöne fotoserie!
Dankeschön - paßte grad heute gut !
http://tinyurl.com/mlf9f8
glattes, halbgriffiges und griffiges/grobes / Mehl.
Hier in Forum hat Dorinthe über die deutschen Mehlsorten berichtet, leider kann ich dies nicht finden. Vieleicht helft jemand. Ich glaube es ist T 400. Bei uns in Tschechien wird das Mehl nicht so gekennzeichnet. L.G. Lotte
so kenne ich die Knödel auch. Bei uns gibt es diese des öfteren zu Braten. Gleich am morgigen Tag will ich die zu Kaninchenbraten mit Apfelrotkohl machen.
Allen ein schönes "SCHNEEFREIES" Osterfest!
Wie es aussieht, kommt der Osterhase in diesem Jahr mit dem Schlitten, hat einfach mit dem Weinachtsmann getauscht. Weiße Eier sollte er aber nicht verstecken, die sind im Schnee schwer zu finden!
z.Zt. schneit es leicht bei uns in der sächsischen Schweiz!
Antworten oder neue Frage stellen.
Dieses Video könnte dich interessieren: Brötchen - Semmel aus Vollkorn-Dinkelmehl
Rezeptboxen
Das Rezept wurde in 78 Rezeptboxen gespeichert: Josefs Box, Knödel und Co., EUROPA und 75 weitere
♥ Links & Embed-Code für dieses Rezept
456 Kochbegeisterte sind in diesem Moment auf KOCHMEISTER, um leckere Rezepte zu finden. Melde dich jetzt an und genieße die Vorteile!
(ø 4.8 / 4 Stimmen)
bewerten
| Zubereitungszeit: | 45 min |
| Ruhezeit: | 30 min |
| Schwierigkeit: | Gelegenheitskoch |
| Preisklasse: | billig |
| Rezept-ID: | 60355 |
| eingetragen am: | 15.06.09 |
| angesehen: | 14.402 (1) |
| gedruckt: | 2.925 (11) |
| gespeichert: | 100 (0) |
| versendet: | 40 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
| Rezept des Tages: | am 28.03.13 |
