tacchino tonnato tacchino tonnato

tacchino tonnato

Variante mit Putenbrust

Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1 kg Putenbrust, geräuchert oder sonstwie gegart
1 Dose Thunfisch in Öl
8 Stk Sardellenfilets
Salz, Pfeffer
2 EL Kapern 1 zur Deko
Olivenol
Hühnerbrühe

Zubereitung

Pute ganz dünn aufschneiden und auf eine etwas tiefere Platte legen.

Thunfisch mit dem Öl, den Sardellen und den Kapern vermixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn die Sauce zu dickflüssig ist Hühnerbrühe oder Olivenöl zugeben (oder beides) bis sie eine gießbare Konsistenz hat. Auf das Fleisch gießen und einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, am Besten über Nacht. Mit Karpern bestreut servieren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

GabyHilg