Zubereitung
Zunächst den Toast antoasten bis er Farbe annimmt und dann abkühlen lassen. Mit Butter beschmieren und zuerst den Hinter- bzw. Vorderschinken darauf legen, dann die 2 Lachsschinken nebeneinander darüberlegen. Die Spargelstangen nebeneinander quer auf den Toast legen und die verbliebenen 2 Ecken mit der geviertelten Tomate belegen.
Hauchdünne Zwiebelringe darüber verteilen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchsalz würzen. Jetzt den Scheiblettenkäse darüber legen und danach den Bianco. Eine Prise Chilipulver drüber geben(vorsicht!).
Dann auf einem Teller in den kalten Ofen(mittlerere Schiene) geben und diesen auf 160°C stellen. Nach 15-20 Minuten ist der Käse schön verlaufen.
Guten Appetit.
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