Zubereitung
Eier, Zucker, Sahne gut verquirlen.
Das Mehl mit dem Backpulver, Salz und Zimt vermischen und löffelweise unterrühren.
Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden, mit den Rosinen mischen und unter den Teig heben.
Die Springform gut fetten und mit dem Teig befüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170° ca 35-40 Minuten backen.
Nach 20 Minuten mit Zimtzucker bestreuen
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