Rezept Alpenrose-Pudding (getestet)

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eingetragen am 6.06.09

Status: geprüft

Rezept-ID: 60294

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Mone24522
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Alpenrose-Pudding	1 mal getestet.
Alpenrose-Pudding ist ein altes Rezept aus Niedersachsen. Es wurde früher als Nachspeise in den Bauerndörfern auf Hochzeiten oder anderen Feiern serviert.

Foto Rezept Alpenrose-Pudding

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1	l	Milch
14		Blatt rote Gelatine
6		Zitronen (Saft!)
400	g	Zucker
200	ml	Sahne
1	Päckchen	Sahnesteif

Zubereitung: Milch und Zucker aufkochen und erkalten lassen. Saft von den 6 Zitronen dazugeben. Wieder etwas erwärmen und die aufgelöste Gelatine unterrühren.
Wenn die kalte Masse fest ist, in Würfel schneiden. Sahne mit Sahnesteif schlagen und unter die Puddingwürfel heben. Servieren.

Quelle: von meiner Urgrossmutter

Rezeptinfo

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Schwierigkeit	Hobbykoch
Kosten	günstig
Menüfolge	Nachspeise
Zubereitungsart	kochen
Mahlzeit	Mittagessen
Anlass	Hochzeit

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Testberichte für Alpenrose-Pudding

Alpenrose-Pudding wurde bisher von einem Mitglied getestet:

Testbericht von Mone24522, veröffentlicht am 06.06.09
Mein Sohn liebt diesen Pudding, er ist aussergewöhnlich anzusehen, aber schmeckt lecker!

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