Zubereitung
1 ) Schokolade grob hacken und mit der Butter in einem Topf bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen lassen.
Den Puderzucker, Mandeln und Schokoladenraspel untermischen.
Eine Kastenform ( 20 cm lang ) mit Frischhaltefolie auslegen.
2 ) Die Form dann mit einer Lage Butterkekse auslegen. Eine nicht zu dicke Schicht Schokoladenbutter daraufgiessen und glatt verstreichen. Auf diese Art mit Keksen und der Schokoladenbutter fortfahren, bis de Schokobutter aufgebraucht ist. Je nach Grösse der Form die Kekse evtl. zuschneiden. Den Kuchen für ca. 3 Stunden kalt stellen. Dann aus der Form stürzen und in Scheiben schneiden.
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