Zubereitung
Möhren schälen, Lauchzwiebeln abbrausen , putzen und beides klein schneiden.
Knobi abziehen und klein hacken.Die roten Linsen waschen und abtropfen lassen.
Die Butter in einem Topf zerlassen, Knobi kurz andünsten,das Gemüse zufügen und 5 Min. dünsten.Rote Linsen sowie Gemüsebrühe dazugeben und ca.10 Min.garen.Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen.
Joghurt mit Creme fraiche und Kräuter verrühren.
Die Suppe in Suppentassen anrichten und mit einem Klecks Kräuter-Creme-fraiche garnieren.
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