Name: Hähnchensalat mit Avocado
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 1 TL Senf; Salz, Pfeffer; 6 EL Ol; 2 EL Essig; 3 EL Zitronensaft; 1 Avocado; 1 Zwiebel, rot; 200 g Kirschtomaten; 1 Paprika, gelb; 250 g Blattsalat, gemischt; Zucker

Dauer: 35 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 350 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten

500 g	Hähnchenbrustfilet
1 TL	Senf
	Salz, Pfeffer
6 EL	Ol
2 EL	Essig
3 EL	Zitronensaft
1	Avocado
1	Zwiebel, rot
200 g	Kirschtomaten
1	Paprika, gelb
250 g	Blattsalat, gemischt
	Zucker

Zubereitung

Blattsalat waschen (trockenschleudern) und zerpflücken.

Paprikaschote in Streifen schneiden. Kirschtomaten halbieren.

Zwiebeln in feine Streifen schneiden, Avocado halbieren, Fruchtfleisch vom Stein lösen, schälen und in Streifen schneiden. Sofort mit einem Esslöffel Zitronensaft beträufeln. Essig, 2 EL Zitronensaft, 4 EL Öl, Salz, Pfeffer, Senf und Zucker verrühren. Salatzutaten mit der Vinaigrette vermischen, ziehen lassen. Fleisch in Streifen schneiden salzen und pfeffern. Fleisch mit 2 EL Öl auf jeder Seite 4 bis 5 Minuten braten und auf dem Salat anrichten.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Gabi8470