Zubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen,
Süßstoff, Zucker und Eigelb verquirlen,
Quark untermischen.
Das mit einer Prise Salz steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben,
Puddingpulver, Grieß, Backpulver und Zitronenschale vermischen und vorsichtig unterheben.
In Förmchen füllen und ca. 30 Min. backen.
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