Salsa Verde

Salsa Verde

Hervorragend zu Fisch und hellem Fleisch, auch zu Seitan und Tofu.

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

5 EL Bestes Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 EL Kapern
1 Grüne Chili
2 Knoblauch
1 Frühlingszwiebel
1 Bd Basilikum
10 Minze
4 Zitronenthymian
1 Bd Petersilie

Zubereitung

1. Alle Zutaten, außer dem Olivenöl, zerkleinert in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab breiig pürieren.


2. Olivenöl langsam zugeben und langsam unterschlagen.


3. Evtl. noch mit Salz abschmecken.

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Base

Themen

Soßen, Salsa, schnell, vegetarisch, Beilagen, Kräuter
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