Zubereitung
vorab.... das hab ich gestern abend voellig ohne rezept zusammengebastelt . daher sind alle Mengenangaben heute nur geschaetzt ...wir haben diner fuer und beide und lunch fuer uns beide daraus bekommen und noch ein paar Nudeln ueber.
ca. 1 EL Olivenoel in einer grossen Pfanne erhitzen , die Haelfte vom Knobi darin anduensten , Chicken dazugeben leicht salzen und pfeffern und goldbraun anbraten ..aus der Pfanne nehmen , beiseite stellen.
In der gleichen Pfanne einen weitere EL Olivenoel erhitzen , den restlichen Knobi , Zwiebel anduensten, Pilze dazugeben und kurz mitbraten. ( in der Zwischenzeit Fettucini nach Packungsangabe garen)
die Tomaten sammt Saft in dei Pfanne geben , Oliven dazugeben alles gut durchruehren und ca 1 Minite koecheln lassen. Zuchini dazugeben und eine weitere Minute duensten ...mit Kraeutern , Salz , Pfeffer abschmecken.....zum schluss ca. 1 EL Saure Sahne einruehren. Gebratene Chicken Stuecke dazugeben alles gut durchruehren , das ganze ueber den Fettucini servieren mit Feta Kaese bestreuen....enjoy
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