Scharfe Sauce

Für alle, die es scharf mögen

Kosten
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Schwierigkeit
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Zutaten

3 Frische rote Chilis
3,5 EL Zitronensaft
3,5 EL Fischsauce
1 EL Zucker
1 TL Salz
2 EL Krabbenpaste
5 trockene Chilischoten
8 Knoblauchzehen

Zubereitung

Den Knoblauch pressen, Chilis zerreiben. Knoblauch, Chilis, Krabbenpaste, Salz, Zucker, Fischsauce und Zitronensaft pürieren. Die frischen Chilis entkernen und in dünne Ringe schneiden. Zu der Chilisauce geben und alles gut verrühren.

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kochmaus56