Zubereitung
Den Thunfisch gut abtropfen lassen und in nicht zu große Stücke zerpflücken
Die Zwiebel feinst hacken, ebenso die Gewürzgurke. Genauso mit den Kapern und den Sardellenfilets verfahren. Das Ganze gut durchmischen, aus dem Tomatenmark,dem Senf,dem Zitronensaft und mit Salz und Pfeffer eine nicht zu kompakte Marinade mischen und unterheben.
Aber mit den Zutaten kann je nach Geschmack gespielt werden.
1-2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen und auf einem kleinen Blattsalat anrichten.
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