Zubereitung
Spargel waschen, schälen, holzige Enden abschneiden und
in kochendem Salzwasser ca 5 Min. garen.
Den Spargel portionsweise in den gekochten Schinken einrollen (3-4 Stangen) und in eine Auflaufform geben. Die Soße Hollandaise drüber geben und im Backofen ca. 15 Min garen.
In der Zwischenzeit den Speck in einer Pfanne auslassen .
Den Spargel servieren und die Speckwürfel darüber geben.
Dazu: frische Kartoffeln und ein saftiges Schnitzel .
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
