Gabys Bratspargel

5fach getestetes Rezept. Spargel mal anders

Rezept speichern Rezept drucken Rezept senden auf Einkaufsliste Foto hochladen Galerieansicht

Zutaten für 8 Portionen

Zubereitung

Spargel schälen und in Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel anbraten. Überzuckern und karamellisieren lassen. Mit O-Saft ablöschen, Salzen und Pfeffer. Den O-Saft reduzieren lassen. Das braucht die Zeit, die der Spargel zum garen braucht. Er sollte noch Biss haben.

Rezept speichern Rezept senden Rezept drucken

Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Pfanne

Gabys Bratspargel wurde ausprobiert von:

Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Hier markieren.

18 Kommentare zu Gabys Bratspargel

vor 4 Jahren

Backbraut

Dazu klassisch Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise, das schmeckt bestimmt prima!

vor 4 Jahren

GabyHilg

die Sauce dann aber nur über die Kartoffeln- der Spargel hat auch noch Sauce (etwas) die schmeckt lecker...::

vor 4 Jahren

rumpelstilzchen

einfach nur: leeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeecker!!!!!!

vor 4 Jahren

mosmile

Sicherlich ein tolles Rezept , aber wenn ich edlen Spargel im Mai vom Spargelbauer kaufe, bring ich es nicht über`s Herz ihn dann noch klein zu schneiden!

vor 4 Jahren

rumpelstilzchen

Du kannst doch ruhig den Spargel beim Spargelbauer kaufen und trotzdem dieses gericht machen! Kaufts du einfach schon Bruchspargel!

vor 1 Jahr

deftig

Ich kaufe nur Spargelbruch. Den Bratspargel werde ich mal ausprobieren, dazu neue Kartoffeln

vor 1 Jahr

GabyHilg

also hier kosten 5kg normaler SPargen 15 Euro- dafür brauche ich dann nicht extra Bruch zu kaufen...- das ist auch vom Spargelbauern.

vor 1 Jahr

hw

Das schmeckt auch mit grünem Spargel sehr lecker - und karamellisiert hab ich mit Ahornsirup

vor 1 Jahr

hw

@GabyHilg : Du glückliche ! 3 Euronen fürs Kilo ? *neidischguck*

vor 1 Jahr

hw

Quatsch - sorry nicht Ahornsirup, sondern Agavensirup !

vor 1 Jahr

GabyHilg

3 für 1kg - korrekt....soll ich welchen mirbringen zum klebrigen Berg?

vor 1 Jahr

hw

Wenn du noch Platz hast

vor 12 Monaten

GabyHilg

gibts heute wieder- Hilde soll ich dir ne Portion vorbeischicken mit Hermes?

vor 12 Monaten

Flohmutter

Gib lieber deinem Spargel eine Landkarte mit, der läuft von allein schneller zu Hilde .

vor 12 Monaten

hw

Au ja gerne - aber nur wenn der Götterbote den direkten Weg zu meinem Teller nimmt !!!!!!

vor 12 Monaten

schlossköchin

Überdeckt der Orangensaft nicht den Spargelgeschmack zu sehr?

vor 12 Monaten

rumpelstilzchen

Nein kann ich nicht sagen! Die Aromen ergänzen sich perfekt!

vor 2 Monaten

Umuriel

Das probiere ich gern aus. Es dauert ja nicht mehr lang.

Antworten oder neue Frage stellen.

Rezeptboxen

Das Rezept wurde in 19 Rezeptboxen gespeichert: Kochen, G Spargel, ETWAS AUSGEFALLENES und 16 weitere

♥ Links & Embed-Code für dieses Rezept