Zubereitung
1. Margarine und Priese Salz mit Rührbesen geschmeidig rühren,nach und nach Zucker mit Vanille- Zucker hinzufügen. Jedes Ei etwa 1/2 Min.auf höchste Stufe unterrühren.
2. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Espresso und Eierlikör unterrühren.
Zuletzt die gehackte Schokolade kurz unterheben.
Teig in Form füllen und glatt streichen.
3. Backform ( nach Wahl ) fetten und mehlen. Backofen auf 160 Grad ( Heißluft ) vorheizen und etwa 45-50 Min backen.
Den Kuchen etwa 15 Min. in der Form stehen lassen, dann auf einen Kuchenrost geben und erkalten lassen.
Garnieren nach Lust und Laune.
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