Reis-Zucchini-Tourte Reis-Zucchini-Tourte Reis-Zucchini-Tourte Reis-Zucchini-Tourte Reis-Zucchini-Tourte Reis-Zucchini-Tourte Reis-Zucchini-Tourte

Reis-Zucchini-Tourte

Lecker zu einem Salat, lässt sich auch gut kalt essen!

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

Salz und Pfeffer
geriebene Muskatnuss
100 g Emmentaler
150 g Creme fraiche
3 Eier
200 g Baconscheiben
1 EL Olivenol
2 in dünnen Scheiben geschnittene Zucchinis
1 klein geschnittene Zwiebeln
200 g Reis

Zubereitung

Backofen auf 180° vorheizen.

Reis in kochendem gesalzenem Wasser garen, abtropfen lassen

Zwiebeln und Zucchini in Öl ca. 10 Min dünsten, salzen, pfeffern und beiseitelegen.

Eine 24-cm-Springform mit Backpapier auslegen, den Boden und Rand mit Baconscheiben auslegen.

Eier, Crème fraiche, Emmentaler, Muskat, Salz und Pfeffer verquirlen, Reis, Zwiebeln und Zucchini unterheben, auf dem Bacon verteilen und glatt streichen.

40 Min backen, 5 Min warten, dann erst aus der Form nehmen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

irenst