Zubereitung
1. Die Kartoffeln waschen und ca. 15 Min. in kochendem Wasser garen. Abgießen, etwas abkühlen lassen und pellen.
2. Den Schinken, mit Senf bestreichen und mit Honig beträufeln. Jeweils 1 Kartoffel in 1 Schinkenstreifen einrollen und mit der Nahtstelle nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
3. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 12-15 Min. backen.
Dazu ein frischer Pflücksalat
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