Zubereitung
Mehl , Eier , Milch sowie Salz werden zu einem glatten Teig verrührt.
Danach werden die abgetropften Kirschen untergehoben .
Zum Ausbacken gibt man etwas Fett in die Pfanne und läßt es heiß werden.
Nun gibt man einen Schöpflöffel Pfannkuchenteig hinein und verteilt diesen gleichmäßig in der Pfanne .
Den Pfannkuchen backt man auf beiden Seiten und bestreut ihn anschließend mit Zucker und Zimt.
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