Oliven-Fougasse (Backpulver Variante)

Oliven-Fougasse (Backpulver Variante)

wenn es mal schnell gehen soll! Schmeckt auch warm sehr gut!

Kosten
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Schwierigkeit
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Zutaten

Olivenöl zum Einpinseln
150 ml Wasser
2 EL Olivenol
12 in kleine Stücke geschnittene Schwarze Oliven
0,5 TL Salz
0,5 Päckchen Backpulver
300 g Mehl

Zubereitung

Backofen auf 180° vorheizen,

Mehl, Backpulver, Salz, Oliven und Olivenöl in einer Schüssel mischen,

nach und nach das Wasser dazugeben und zu einer Kugel formen,

gut durchkneten und auf der bemehlte Arbeitsfläche einen ovalen Fladen formen,

die Oberfläche pfeilförmig einschneiden und mit bemehlten Finger etwas auseinander ziehen.

Mit Olivenöl einpinseln

25 Min Backen

kann man zu gegrilltem reichen, zu einem Glas Wein

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