Zubereitung
Alles zusammen durchkneten, etwa 30 Min ruhen lassen. Formen nach Wunsch ausstechen, auf ein Backblech (das mit Backpapier ausgelegt ist) legen, mit Eiweiß bepinseln und mit trockenen Kräutern (nach Wunsch) bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft etwa 15-20 Minuten backen.
Hinweis Ich habe heute Backpulver vergessen, schadet nicht wie man sieht. Ich habe heute Kräuter der Provence und Cayenne Pfeffer benützt.
Ich mag sie knusprig, daher sind die etwas dunkel. Mengenangaben nicht möglich, es kommt darauf an, was man für Förmchen benutzt. Auf dem Backblech waren es etwa 80 Stück.
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