Zubereitung
Bitte alle Zutaten (Milch, Butter, Eier) aus dem Kühlschrank verwenden!
1. Alle Zutaten in die Rührschüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Dann den Deckel auf die Schüssel und ab in den Kühlschrank für ca.6 Stunden. Bleibt der Teig 10 Stunden im Kühlschrank, ist dies auch kein Problem.
2. Nach der Ruhezeit den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 12-15 Kugeln formen. Die Kugeln von allen Seiten in zerlassener Butter wenden. Danach in einen Backring (wer keinen hat, nimmt eine Form) setzen und noch mal gehen lassen, bis der Ofen aufgeheizt ist. Bevor die Rohrnudeln in den Ofen kommen, die restliche zerlassene Butter darübergießen.
3. Bei 180 Grad ca. 35 Min. backen. Dazu reicht man Vanillesoße.
Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!
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