Eierschmier

schmeckt net nur em Saarland

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

2 Eier
Fetiggewürz wie Maggi
Salz, Pfeffer, Muskat
2 EL Mehl
0,5 l Milch
50 g Speck

Zubereitung

Speck ausbraten, die Milch dazurühren und aufkochen. Die Eier mit dem Mehl zusammerühren und solange kochen, bis es so dick wird, dass es nicht mehr vom Brot fallen kann. Salz, Pfeffer, Muskat und etwas Maggi drangeben.

Das essen wir immer zuhause, dazu gibts Kaffee.

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