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Zubereitung:
Backofen auf 200° vorheizen
Mehl, Backpulver, Salz, Butter, Zucker und verquirltem Ei mit den Knethaken zu einem Krümelteig verkneten
Sauerkirschen auf einen Sieb abtropfen lassen,
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren,
Quark, abgeriebene Zitronenschale, Grieß zufügen und verrühren,
den Boden einer 24cm mit Backpapier auslegen,die Ränder einfetten,
2/3 des Teiges auf den Boden und am Rand verteilen, mit den Händen leicht andrücken,
die Kirschen auf den Boden geben und die Quarkmasse darüber verteilen,
die restlichen Krümel darüber streuen
45 Min backen
Quelle: aus einer uralten Bella
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so ist es liebe Hilde :grin:
