Burgunder-Kräuter Dressing

Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

50 ml trockener Burgunder
60 ml Olivenol
1 Pr je Thymian, Oregano, Basilikum (getrocknet und im Ganzen, kein Pulver), j
1 EL Rotweinessig
1 TL Limonen- oder Zitronensaft
1 kl Knoblauchzehe zerdrückt
2 Stk Eigelb (Zimmertemperatur),

Zubereitung

(Ergibt 300 ml)

Ein Dressing, das für Salate zu jedem Gericht passt. Wenn die Zutatenliste auch ein wenig lang erscheint, so kann das Dressing in sehr kurzer Zeit gemacht werden.

Eier mit Knoblauch, Zitronensaft, Essig, den Kräuter und Gewürzen mit dem Stabmixer ganz kurz aufarbeiten und danach das Öl zügig zugießen und weiter mixen.

Den Wein, die Zwiebel und Petersilie per Hand untermischen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

versuchsmal