Zubereitung
1. Zwiebel abziehen,fein würfeln. Paprika und Chilis waschen, halbieren, putzen, Entekernen und hacken. Kidneybohnen und Maiskörner abtropfen lassen.
2. Das Fleisch in dünne Streifen teilen,unter Rühren im heißen Öl anbraten. Salzen,pfeffern, herausnehmen, warm stellen.
3. Zwiebeln im Bratfett glasig andünsten. Paprika,Chilis mitdünsten. Brühe angießen, 7 Min. leicht köcheln lassen.Bohnen sowie Maiskörner zufügen,nochmals ca.5 Min.köcheln.Mit Salz , Pfeffer und Würzmischung abschmecken.Fleisch darin erhitzen.
4. Tortillas nach Angabe zubereiten,mit Geschnetzeltem anrichten.
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