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Zubereitung
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Eier, Zucker und Vanillezucker verquirlen,
Milch aufkochen und die Eiermasse dazugeben,
in 4 kleine feuerfeste Förmchen füllen,
mit den Kokosflocken bestreuen,
die Förmchen in ein mit etwas Wasser gefülltes Gefäß setzen,
im Wasserbad 20-25 Min garen,
kühl servieren!
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