Eierlikör-Topfkuchen Eierlikör-Topfkuchen Eierlikör-Topfkuchen Eierlikör-Topfkuchen Eierlikör-Topfkuchen

Eierlikör-Topfkuchen

einfach,schnell zubereitet und lecker

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

125 g Mehl
125 g Speisestärke
1 Päckchen Backpulver
250 g Puderzucker
2 Päckchen Vanillezucker
5 Stk Eier
250 ml Speiseöl
250 ml Eierlikör

Zubereitung

Backofen auf 180°C vorheizen, Mehl, Speisestärke, Backpulver und Puderzucker sieben.

Anschließend die restlichen Zutaten zufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Den Teig in eine gefette und mit Semmelbrösel, oder Mehl ausgestäubte Napfkuchenform geben und im vorgeheizten Backofen 1 Stunde backen.

Kuchen aus dem Ofen nehmen, 10 min in der Form erkalten lassen und dann auf ein Kuchengitter zum auskühlen geben.

Man kann den Kuchen nur mit Puderzucker, oder aber auch mit 200g flüssiger Zartbitter-Kuvertüre überziehen.

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Meddi