Zubereitung
l. Cappuccino-Pulver mit 5 Esslöffeln heißem Wasser anrühren, halbieren.
Unter eine Hälfte Kakao rühren. Abkühlen lassen. Butter, Zucker, Aroma und Salz cremig rühren. Eier unterrühren. Frischkäse , saure Sahne und Grieß unterrühren.
2. Käsemasse dritteln. 1/3 in die gefettete, mit Paniermehl ausgestreute 1,4 l Kastenform füllen. Cappuccino-Mischung unter zweites Drittel rühren und in einen Rührbecher mit spitzem Ausguss füllen. Vorsichtig auf die erste Schicht gießen. Cappuccino-Kakao-Mischung unter letztes Drittel rühren, ebenfalls mit einem Gefäß mit spitzem Ausguss in die Kastenform einfüllen.
3. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 150 Grad, Umluft 125 Grad 75 Minuten backen. Im ausgeschalteten Ofen ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Auskühlen lassen und verzieren.
TIPP: Unbedingt fettreduzierten Frischkäse verwenden. Mit normalem Frischkäse laufen die Schichten ineinander, der Kuchen gelingt nicht.
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