Lumpia Wrappers - Fruehlingsrollen Teig

die Wrappers fuer die Lumpias (Fruehlingsrollen)

Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

300 ml Wasser
1 Eiweiss
240 ml Mehl

Zubereitung

- Mixe alle Zutaten zusammen. Evtl. kann man etwas mehr Wasser nehmen, damit es ein geschmeidiger Teig wird.

- Eine Pfanne vorheizen, leicht mit Oel einpinseln und die Mixture duenn auf der Pfanne verteilen. Je duenner desto besser.

- Sobald sich der Teig von der Pfanne loest, abnehmen. Wenn er zu lange in der Pfanne ist, wird er zu knusprig.

- Mann muss etwas experimentieren, aber es funktioniert.

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Jessy&Joe