Tomatensalat mit Schafskäse

Tomatensalat mit Schafskäse

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (6 )
580 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

8 EL Olivenol
1 EL Weinessig
4 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
1 Zwiebel
Blättchen Zitronenmelisse,Basilikum und Minze
100 g Feta
12 schwarze Oliven
1 Knoblauch
800 g Tomaten

Zubereitung

Stengelansätze von Tomaten entfernen und Tomaten in Scheiben schneiden. Salatschüssel mit Knoblauch ausreiben. Die Tomatenscheiben, Oliven und den zerbrökelten Schafskäse in die Schüssel geben. Melisse und Minze grob hacken und mit den anderen Zutaten gut mischen. Zwiebel fein würfeln, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Essig mischen und das Olivenöl tropfenweise einrühren. Über den Salat geben und gut ziehen lassen. Mit Basilikumblättern garnieren.

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justinus.44