Sauerländer Waffeln

Einfach und lecker, auch für Diabetiker geeignet

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Zutaten

250 g Weiche Butter
250 g Zucker
250 g Magerquark
8 Eier
1 Pr Salz
250 g Mehl

Zubereitung

Geschmacksvariationen wie Vanille, Anis, Zitrone oder Zimt können beigefügt werden.

Butter schaumig rühren, Zucker hinzufügen, anschließend Eier und alle anderen Zutaten.

Im Waffeleisen ausbacken.

Für Diabetiker habe ich Dinkelmehl verwendet und den Zucker durch 25 g Canderel ersetzt.

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kochie