Fenchel in Tomaten-Hackfleischsoße Fenchel in Tomaten-Hackfleischsoße Fenchel in Tomaten-Hackfleischsoße

Fenchel in Tomaten-Hackfleischsoße

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (3 )
481 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 EL geh. Petersilie
Salz, Pfeffer
75 g ger. Gouda
75 ml Sahne
0,5 Pizzatomaten
1 TL je Oregano, Rosmarin
2 Knoblauch, gehackt
300 g Rinderhack
1 Zwiebel gehackt
1 TL Butterschmalz
250 ml Gemüsebruhe
500 g Fenchel

Zubereitung

Den geputzten Fenchel in Streifen schneiden. In der Gemüsebrühe bissfest garen. Abtropfen lassen. Die Zwiebel und das Hackfleisch in dem Butterschmalz anbraten. Knoblauch zu fügen. Pizzatomaten und Kräuter zu geben mit Salz und Pfeffer würzen und etwas einköcheln lassen. Mit der Sahne verfeinern. Den Fenchel zu der 'Hackfleischsoße geben. In eine gefettete Auflaufform geben, mit dem Käse bestreuen und im vorgeheitzten Herd bei 190 Grad überbacken bis der Käse geschmolzen ist. Mit Petersilie bestreuen.

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Lolie