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Zutaten

40 g	Langkornreis
	Salz
1 Stk	Gelbe Paprika
1 Stk	Stange Staudensellerie
1 Stk	Schalotte
1 Stk	Knoblauchzehe
1 TL	Rapsöl
100 g	Rinderhackfleisch
	Pfeffer
	Tabasco
150 g	stückige Tomaten (Packung)
1 TL	Schnittlauchröllchen

Zubereitung

Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Paprika würfeln. Sellerie in Streifen schneiden. Schalotte und Knoblauch in Öl anbraten. Paprika mit Hack zufügen, krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen. Tomaten, Sellerie zufügen. 5 Minuten mitdünsten. Reis abtropfen lassen und mit den Kräutern untermischen. Nach Wunsch garnieren.

Lisa-Schlank-Rezepte

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Saskia63