Wuerzige Bananensauce

exotisch gut passt als Dip zu gebratenem oder gegrilltem Fisch oder einfach nur mit Weissbrot

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2 Reife Bananen
Saft von 1 Limette
200 g Saure Sahne
1 TL wuerziges Currypulver
1 Pr braunen Rohrzucker
Salz, schwarzer Pfeffer
50 Kokosraspel
nach Belieben
1 EL Mungo-Chutney

Zubereitung

Die Bananen schaelen und in einer Schuessel mit einer Gabel fein zermusen.

Mit Limettensaft und saurer Sahne cremig ruehren.

Die Sauce mit Curry, Rohrzucker, Salz und Pfeffer wuerzen.

Nach Belieben Mungo Chutney unterruehren.

Die Sauce in 4 kleine Schaelchen fuellen und mit Kokosraspel bestreut servieren.

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casa lisa

Themen

Dips, Fisch, Bananen, Party