Zubereitung
Den Broccoli in feine Röschen schneiden. In kochendem Salzwasser 2 Minuten kochen und abschrecken, gut abtropfen lassen.
Die Chilischote zerbröseln, die Knoblauchzehe fein hacken.
Die Penne nach Packungsangaben kochen,abgießen und abtropfen lassen.
Inzwischen das Olivenöl mit dem Chili und dem Knoblauch bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Knoblauch leicht bräunt. Broccoli dazugeben und erhitzen, salzen ,pfeffern. Mit den abgetropften Penne mischen und auf zwei Teller verteilen.
Darüber grob geriebenen Pecorino geben
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