Amaranth-Knäckebrot

leicht bekömmliche Knabberei

Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

300 g Dinkel fein gemahlen
100 g Amaranth fein gemahlen
100 g Weiche Butter
0,5 TL zerstoßener Koriander
200 ml lauwarmes Wasser
1 TL Meersalz

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.

Auf 2 befettete Backbleche dünn ausrollen und beliebig große Stücke ausschneiden.

Das Knäckebrot bei 200 Grad ca 20-25 Minuten backen.

Wirkung: neutral bis wärmend,trocknent,leicht bekömmlich,ideal auch als "spannungsabbauende" Knabberei.

Gutes Gelingen!

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marion150771