Zubereitung
Butterkeks sehr fein zerbröseln (mit Küchenmaschine od. Mixer)
und in eine (viereckige) Form streuen
3 Eßl. Butter schmelzen (1 Tasse sollte ca. 2/3 gefüllt sein)
und etwas abkühlen lassen;
vorsichtig über die Keksbrösel und gießen, gut vermischen
(= Teig ohne Backen)
Belag:
Gelatine fix, Milchmädchen, Frischkäse, Mascarpone miteinander verrühren, 400 g Magerquark mit 1 Eß. Zitronensaft dazu.
2 Dosen Obst (nach Wahl) "grob pürieren"
unter das Obst einen kleinen Anteil der Quarkmasse heben.
auf die Bröselmasse legen
Restl. Quarkmasse auf die Obst(Quark)schicht streichen
kühl stellen (ca. 4 Std. oder 2 1/2 Std. im Kühlschrank)
(= 3 Schichten-Kuchen)
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