Zubereitung
Karotten grob raspeln, Lauch klein schneiden. Karotten und Lauch Pflanzenöl dünsten. Knoblauch hinzugeben und mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen. Gekochten Schinken in Streifen schneiden. Saure Sahne, Parmesan in die Sauce rühren und mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. Alles zusammen nochmals 5 Minuten köcheln lassen. Dazu Spaghetti bis man satt ist.
Gesamtpunkte: 7
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