Beeren-Joghurt-Kuchen (kalorienarm)
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Zutaten für 6 Portionen
| 160 g | Halbfettbutter |
| 120 g | Zucker |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| 3 Stk. | Eier |
| 150 g | Joghurt 1,5 % |
| 220 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 1 Pkg. | Backpulver |
| 200 g | TK-Beeren (z. B. Himbeeren und Johannisbeeren) |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Beeren in einem Sieb abtropfen lassen. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren, Eier einzeln einrühren, Joghurt unterrühren. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und ebenfalls kurz unterrühren.
Beeren in etwas Mehl wälzen (sinken dann nicht so ein).
Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Kastenform streichen, die Hälfte der Beeren darauf verteilen, restl. Teig daraufgeben und restl. Beeren obendrauf legen.
Bei 180° ca. 70 Min. backen. Nach ca. 10 Min. Backzeit mit einem Messer die Oberfläche des Kuchens längs einschneiden.
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| Schwierigkeit: | Gelegenheitskoch |
| Rezept-ID: | 58629 |
| eingetragen am: | 03.01.09 |
| angesehen: | 9.714 (11) |
| gedruckt: | 371 (3) |
| gespeichert: | 15 (0) |
| versendet: | 11 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
