Zubereitung
Schokolade nach Wahl mit dem Nougat und dem Fett schmelzen , einen Teelöffel Schokolade in die Mulden der Form gießen und sie dann kurz kopfüber auf das Pralinengitter *unter dem ein Butterbrotpapier gelegt wird * setzen,wieder umdrehen,die Form hat jetzt einen Schokorand.die Form einen Moment ins Eisfach stellen dann die Nougatpralinen schmelzen in den Schokorand geben *Menge nach Geschmack* und wieder ab in das Eisfach.Nach einigen Minuten mit der restlichen Schokolade die Pralinen abschließen,wieder ins Eisfach.Wenn sie gut gekühlt sind kann man die Pralinen leicht aus der Form drücken.Nach Belieben kann man mit etwas Kuvertüre Mandeln ,Nüsse usw aufsetzen.
Die erkaltete Schokolade auf dem Papier gebe ich in eine Dose und verwende sie beim nächsten schmelzen.
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