Rätseltorte

Rätseltorte

mindestens einen Tag vorher zubereiten, schmeckt dann noch leckerer.

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Zutaten

Eierlikör
1 Päckchen Sahnesteif
200 Sahne (200 ml)
<b>zum Verzieren</b>
3 EL Rum
125 ml Milch
200 g Löffelbiskuit
<b>zum Rätsel</b>
6 Gelatine
3 Päckchen Sahnesteif
600 ml Sahne
4 EL Zucker
500 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
<b>Für die Creme</b>
1 TL Backpulver
25 g Speisestärke
100 g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Zucker
2 EL Wasser
2 Eier

Zubereitung

Aus den ersten 7 Zutaten einen Biskuit herstellen,

bei 180 Grad ca. 20 - 30 Min backen. Erkalten lassen.

Vanillepudding aus Puddingpulver, Milch und Zucker herstellen und erkalten lassen.

Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, erkalteten Pudding unterheben und eingeweichte, aufgelöste Gelatine unterrühren.

Milch und Rum mischen.

Tortenring um den Biskuit legen,

1/2 der Creme auf den Boden geben,

mit der Hälfte der Löffelbiskuits belegen,

die Löffelbiskuits tränken mit Milch-Rum-Mischung

wieder die Hälfte von der Creme darauf verteilen

mit restlichen Biskuits belegen, mit restlicher Milch-Rum-Mischung tränken,

restliche Creme darauf verteilen.

Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, Torte damit verzieren und Eierlikör darauf verteilen.

Kalt stellen.

Gutes Gelingen.

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*merci*

Themen

Torte, backen