Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf den Edamer, in sehr kleine Würfel schneiden und miteinander vermengen. Den Edamer in heißem Wasser in Behälter mit Siebeinsatz (Siebservierer) ca. 25 Minuten weich werden lassen. Käse herausheben und trocken tupfen. Den Käse auf der Backunterlage ausrollen (wie beim Hefeteig), die Masse gleichmäßig darauf verteilen und mit Hilfe der Backunterlage aufrollen. Kühl stellen. Dann die Rolle in Scheiben aufschneiden. Sieht toll aus und schmeckt sensationell.
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