Zubereitung
Hackfleisch, Reis geriebene Zwiebel,Knoblauch, Salz,Pfefferund Semmelbrösel gut verkneten.
Inzwischen Topf mit der Brühe ansetzen und Kochen.
Aus der Masse kleine nußgrosse Bällchen daraus formen, 1 EL Mehl
darüber streuen und wälzen.
Dann in die Brühe geben 10-15 Min.langsam köcheln lassen.
Inzwischen die Sosse vorbereiten:
Mehl ,Joghurt ,1 Ei, Olivenöl und Zitronensaft in einr kleine Schüssel verguirlen.
Die Mischung zu den Hackfleischbällchen geben, langsam anrühren, nochmals 5 minuten köcheln lassen. Heiss servieren.
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