Sesamstreifen

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Zutaten

250 g Butter
165 g Zucker
80 g gemahlene Mandeln
50 g Sesam
50 g gehackte Pistazien
300 g Mehl
1 Pr Salz

Zubereitung

Weiche Butter mit 125g Zucker und Salz schaumig rühren. Mehl darüber geben, mit gemahlenen Mandeln verkenten. ca 1,5 Stunden kühlen lassen.

Backofen 190°C vorheizen . Teig ca.5mm dick ausrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und ca. 10 min. backen.

Den übrigen Zucker in etwas Wasser auflösen, den Teig damit bestreichen. Sesam und gehackte Pistazien aufstreuen und weitere 5 Minuten backen.

Sofort in Streifen 7x3cm teilen und auskühlen lassen.

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Tülay